我是個創業媽媽，跟一般人一樣，結婚後在家帶小孩，但為了能兼顧家庭與事業，後來決定重返職場。
當時候有丹堤咖啡、美聯社、全聯福利中心…等儲備主管的工作，但評估之後決定自行創業，並選擇先前工作的加盟品牌─早安美芝城。我認為比起其他創業加盟連鎖通路，可以學得更多。
從美而美時期開始到早安美芝城，那是我從小吃到大的早餐店。大學畢業之後，曾經在早安美芝城當督導，也曾在便利商店做過直營店的教育訓練店店長及擔當，有接受過密集且嚴謹的專業訓練。比較起來美芝城在加盟早餐創業品牌中的專業訓練，也是相對嚴謹的。
為何教育訓練對於一個創業者如此重要，試想不論你是個幼稚園老師，退伍軍人，還是業務助理，或者藥廠業務，甚至是西點師傅或拉麵店老闆，要跳槽到早餐業當老闆，在完全沒有經驗的狀況之下，甚麼都要自己摸索。早安美芝城的優勢是在教育訓練這塊，業務督導要輔導加盟主。當初自己在公司訓練4天，下到店舖實習24天，所以我放心的把自己交給美芝城。
時常有朋友會問我是自創品牌好還是加盟好？我會想反問你創業的目的是甚麼？是賺錢嗎？還是養家活口？但不論你目的為何，你都承擔著一定的風險。加盟創業是複製品牌的成功方法，吃品牌的知名度，所以相對承擔的風險是小的，所以加盟創業是降低風險的選擇。
而且美芝城有一定的品牌口碑知名度，消費者會為了美芝城的口味而來，就省下了很多宣傳費，這跟自創品牌是不同的。相對來說，對於草創初期的創業者來說，只需要專注在於怎樣把餐點作好，然後出餐速度作快就好。自創品牌你需要投入很多行銷廣告資源，消費者才會上門。可能還得著墨在品牌知名度。所以這也是為何選擇加盟創業而不是自立門戶的緣故。
這十年來，公司在產品研發、行銷各方面都進步很多，一直在進步。例如研發面，有特殊麵包體的丹麥吐司、佛卡夏叫賣又叫座，賣得嚇嚇叫，還有香榭軟法、麥香貝果、牛角可頌、法式燒餅共六支麵包。而且公司又延攬五星級飯店主廚推出新產品。行銷面，早餐這塊是傳統早餐，但慢慢地轉型成早午餐，慢慢地接觸年輕族群，公司在這一兩年在社群網路行銷付出很大的成本。公司近幾年就一直投注在網路廣告行銷上，這對創業加盟者的業績幫助很大。除了在營業時間可以幫助業績外，其他朋友透過臉書的管道，也可以跟我們購買，增加我們的業外收入，就不會限制只有在營業時間的收入。我覺得進幾年公司在這塊下了很大的功夫。像是2017年初的牛肉堡是一波很成功的行銷。
除了一開始的教育訓練的著重之外，在後續的後勤支援也做得很好。業務督導會駐店一週，都會給加盟主建議。還有像是新品說明發表會。像去年的年中過後，推出新品，同一個地區會有新品說明會，讓加盟主之間可以跟業務督導有交流，有問題也都可以提出。跟以往的新品說明會方式不同，現場做示範，品質才會穩定，這點公司進步很多。創業加盟者與總公司之間的互動變多了。公司是投注更多的資源在這上面，讓消費者可以吃到好的有品質的產品。
歡迎有志人士加入早安美芝城，加盟專線 0800-076-077
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